Η διατήρηση των πολυφαινολών του τσαγιού εξαρτάται από 4 χρονισμούς.

Το "Youhuo Health Network" είναι ένα επαγγελματικό μέσο για την υγιεινή ζωή. Το περιεχόμενο ενσωματώνει άρθρα που σχετίζονται με την ιατρική, τη φυσική ζωή, ακόμη και την πνευματική υγεία, και παρέχει στους χρήστες του Διαδικτύου την πιο σωστή γνώση της υγείας για την κοινή αίσθηση περίθαλψης .

Πόσο τσάι χρειάζεται για να έχoουμε την αντικαρκινική του δράση; Αυτή η ερώτηση είναι σημαντική, αλλά δεν υπάρχει απάντηση. Όλοι θέλουμε να μάθουμε πόσο τσάι πρέπει να πιούμε για να πούμε «Καρκίνε, πέθανε!», μειώνοντας ταυτόχρονα την εμφάνιση, την εξέλιξη και την υποτροπή της νόσου. Για να αποκομίσετε τα οφέλη της κατανάλωσης τσαγιού, πρέπει να λάβετε υπόψη τα πιο πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα.

Φυσικά, δεν μπορούν να αποφευχθούν όλα τα προβλήματα που μπορούν να βλάψουν την υγεία μας, αλλά έχουμε περισσότερο έλεγχο στην υγεία μας από όσο μπορούμε να φανταστούμε. Το τσάι δεν είναι πανάκεια. Το κάπνισμα ενός πακέτου τσιγάρων την ημέρα, η θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης ή άλλοι τρόποι που αυξάνουν τον κίνδυνο ασθένειας δεν μπορούν να εξαλειφθούν πίνοντας μόνο τσάι, αλλά η κατανάλωση τσαγιού κάθε μέρα μπορεί να προσφέρει καύσιμο για το ανοσοποιητικό σύστημα, ώστε να εισέλθει σε καλύτερη κατάσταση προετοιμασίας.

Πόσο ;

Για τα καλά νέα, η έρευνα δείχνει ότι χρειάζεται να πίνετε 1 έως 1,2 λίτρα φρέσκου  τσαγιού ωμών φύλλων την ημέρα για να απορροφήσετε τα θεραπευτικά οφέλη του τσαγιού. Ισοδυναμεί με το να πίνεις πέντε φλιτζάνια τσάι την ημέρα και η σημερινή τάση είναι «πιο μεγάλο φλιτζάνι, τόσο καλύτερα», άρα τρία φλιτζάνια τσάι είναι αρκετά. Εάν μπορείτε να πίνετε τόσο πολύ τσάι την ημέρα, κάθε μέρα, τα αντιοξειδωτικά στο πλάσμα θα αυξηθούν σημαντικά, υποδεικνύοντας ότι το DNA στα κύτταρα δεν θα καταστρέφεται τόσο εύκολα.

Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση 6 φλιτζανιών (1,4 λίτρα) τσαγιού την ημέρα για μια εβδομάδα μπορεί να δώσει σημαντικά οφέλη. Μην ξεχνάτε, το σώμα σας είναι εκπληκτικό, και όταν του δίνετε οφέλη, θα ανταποκριθεί θετικά. Οι χώρες με υψηλή κατά κεφαλήν κατανάλωση τσαγιού πίνουν 4 έως 6 φλιτζάνια (1,4 λίτρα) την ημέρα. Θεωρώ ενδιαφέρον ότι αυτοί οι πότες τσαγιού πίνουν φυσικά τη συνιστώμενη ποσότητα. Λάβετε υπόψη ότι η υπερδοσολογία μπορεί να μην κάνει καλό και μπορεί να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό. Πιείτε 5 με 6 φλιτζάνια τσάι για να διατηρήσετε την υγεία σας,  χωρίς να είναι καλό να το αυξήσετε κατά δύο ή τρεις φορές, γιατί ίσως δηλητηριάσετε τα κύτταρα.

Προσέξτε επίσης τη συνολική σας πρόσληψη καφεΐνης. Κάθε μερίδα (240 ml) λευκού ή πράσινου τσαγιού περιέχει 10 έως 35 mg καφεΐνης. Ένα φλιτζάνι (240 ml) μαύρου τσαγιού έχει μεταξύ 40 και 50 mg καφεΐνης. Μια μερίδα τσαγιού Pu-erh έχει έως και 60 mg καφεΐνης, που είναι το ήμισυ της περιεκτικότητας σε καφεΐνη του καφέ στην ίδια ποσότητα.

Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα καμουφλαρισμένα ενεργειακά ποτά εκτός ραφιού μπορεί να περιέχουν περισσότερα από 200 mg καφεΐνης. Η Αμερικανική Ακαδημία Διατροφής λέει ότι 300 mg καφεΐνης την ημέρα δεν έχουν αρνητικές επιπτώσεις στους περισσότερους ανθρώπους. Οι αρνητικές παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης καφεΐνης δεν είναι διασκεδαστικές, όπως άγχος, γρήγορη αναπνοή, δυσκολία στον ύπνο, πονοκεφάλους, ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς, ναυτία, έμετο και τρέμουλο.

Συχνότητα  ;

Όταν πίνετε τσάι με άδειο στομάχι, το σώμα μπορεί να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά του τσαγιού. Το EGCg δεν έρχεται σε επαφή με βακτήρια στο έντερο και έχει περισσότερες πιθανότητες να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος χωρίς να υποβαθμίζεται. Επομένως, είναι καλύτερο να πίνετε τσάι πριν το πρωινό, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να πιείτε πράσινο τσάι με άδειο στομάχι. Ίσως θέλετε να δοκιμάσετε περισσότερα τσάγια από διαφορετικές περιοχές, καθώς μπορεί να λειτουργούν διαφορετικά στο έντερο. Εάν θέλετε απεγνωσμένα να πιείτε πράσινο τσάι, αλλά  σας ενοχλεί, αφήστε τον εαυτό σας να φύγει και να πιείτε το αγαπημένο σας μαύρο τσάι το πρωί. Μην ξεχνάτε, το πράσινο τσάι είναι εξίσου καλό με το μαύρο τσάι.

Θα θέλετε να διατηρείτε συνεχώς τα επίπεδα πολυφαινολών του τσαγιού στο αίμα σας υψηλά. Η έρευνα δείχνει ότι ο χρόνος είναι σημαντικός για την επίτευξη αυτού του στόχου. Όταν πίνετε τσάι, οι πολυφαινόλες στα κύτταρα θα κορυφωθούν μετά από μία ή δύο ώρες. Στη συνέχεια, σιγά-σιγά πέφτουν σχεδόν στο μηδέν μέσα σε 24 ώρες. Πίνετε λοιπόν τσάι αργά όλη την ημέρα - μετά από μισή ώρα, μπορείτε να παρατηρήσετε ξεκάθαρα τη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων.

Μετά από κατανάλωση τσαγιού για 6 εβδομάδες, η κορτιζόνη, η ορμόνη του στρες του σώματος, μειώθηκε, η υποκειμενική χαλάρωση ήταν ισχυρότερη και ο παράγοντας ενεργοποίησης των αιμοπεταλίων μειώθηκε επίσης. Στην καθομιλουμένη: η κατανάλωση τσαγιού θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε από το στρες πιο γρήγορα. Η κατανάλωση τσαγιού αμέσως μετά την άσκηση έχει το ίδιο αποτέλεσμα. Τα πλούσια αντιοξειδωτικά βοηθούν στην τόνωση της ανάρρωσης και περιορίζουν το οξειδωτικό στρες στους μύες.

Οι παρατηρητές αθλητών μερικές φορές επίσης δεν καταλαβαίνουν ότι μπορεί να μην είναι απλώς τυχαίο ότι ο πιο ανθεκτικός αθλητής στον κόσμο - ένας Κενυάτης δρομέας - πίνει τσάι όλη μέρα. Και πρέπει να το πω σε όλους, πρέπει να πίνουν ζεστό τσάι. Έτσι, για να ενισχύσετε τα οφέλη της κατανάλωσης τσαγιού, 

(1) πίνετέ το νωρίς, 

(2) πίνετέ το συχνά, 

(3) πίνετέ το μεταξύ των γευμάτων και 

(4) πίνετέ το περισσότερο πριν και μετά την άσκηση.

ΕΠΙΛΟΓΕΣ   ΚΑΙ   ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ      :                         

ΠΗΓΗ     :